Receitas da Aline

Escondidinho de carne e purê de batata com alho.

Ingredientes:

4 batatas grandes cortadas em quatro
6 colheres (sopa) de manteiga, divididas
1 dente de alho picado
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
450 g de carne magra moída
1 colher (sopa) de ervas mistas (manjericão, tomilho, orégano, sálvia, alecrim em pequena quantidade, tomilho e louro)
1 colher (chá) de noz-moscada em pó
225 g de ervilha congelada

Modo de fazer:

Preaqueça o forno a 180ºC. Unte levemente uma forma de 23 cm.

Coloque as batatas em uma panela. Cubra-as com água e sal. Deixe levantar fervura em fogo alto. Depois, reduza o fogo para médio-baixo. Tampe a panela e cozinhe lentamente até as batatas ficarem macias, durante cerca de 20 minutos. Em seguida, escorra-as. Então, amasse-as com 2 colheres (sopa) de manteiga e o alho. Tempere-as a gosto com sal e pimenta. Por fim, reserve o purê.

Nesse meio-tempo, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Acrescente a carne moída, as ervas e a noz-moscada. Cozinhe e mexa até a carne dourar, cerca de 10 minutos. Espalhe a carne moída na forma preparada. Cubra-a com as ervilhas. Depois, espalhe o purê de batata por cima. Salpique com a manteiga restante.

Sem cobrir a forma, asse no forno preaquecido por cerca de 20 minutos, até que esteja aquecido por completo e borbulhando.

Preparo:30mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:50mins > Serve: 6 porções.

"Quero todo o teu espaço
e todo o teu tempo.
Quero todas as tuas horas
e todos os teus beijos.
Quero toda a tua noite
e todo o teu silêncio."

"O Amor...

É difícil para os indecisos.
É assustador para os medrosos.
Avassalador para os apaixonados!
Mas, os vencedores no amor são os
fortes.
Os que sabem o que querem e querem o que têm!
Sonhar um sonho a dois,
e nunca desistir da busca de ser feliz,
é para poucos!!"

“Amor não tem garantia mas tem devolução. Pode começar do nada, pode acabar de repente, pode não ter fim. Mas tem sempre o meio. O amor é isso que você está vendo: Hoje beija, amanhã não beija, depois de amanhã é domingo e segunda-feira ninguém sabe o que será.”

‎"É preciso se expôr sem medo de dar vexame. É preciso colocar o trabalho na rua. É preciso saber ouvir um não e, depois de secar as lágrimas, seguir batalhando. Arriscar, é o nome do jogo. Muitos perdem, poucos ganham. Mas quem não tenta, não tem ao menos o direito de reclamar."

"Pelo o que me diz respeito. Eu sou feita de dúvidas.
O que é torto, o que é direito. Diante da vida. O que é tido como certo, duvido.
E não minto pra mim. Vou montada no meu medo.
E mesmo que eu caia, sou cobaia de mim mesma.
No amor e na raiva, vira e mexe me complico.
Reciclo, tô farta, tô forte, tô viva.
E só morro no im.
E pra quem anda nos trilhos cuidado com o trem.
Eu por mim já descarrilho. E não atendo a ninguém.
Só me rendo pelo brilho de quem vai fundo.
E mergulha com tudo, pra dentro de si.
Lá do alto do telhado pula quem quiser.
Só o gato que é gaiato, cai de pé..."

Quem é ela?

"Ela é uma moça de poses delicadas, sorrisos discretos e olhar misterioso. Ela tem cara de menina mimada, um quê de esquisitice, uma sensibilidade de flor, um jeito encantado de ser, um toque de intuição e um tom de doçura. Ela reflete lilás, um brilho de estrela, uma inquietude, uma solidão de artista e um ar sensato de cientista. Ela é intensa e tem mania de sentir por completo, de amar por completo e de ser por completo. Dentro dela tem um coração bobo, que é sempre capaz de amar e de acreditar outra vez. Ela tem aquele gosto doce de menina romântica e aquele gosto ácido de mulher moderna."